呂桑食堂
我們常去的是位於永康街小巷內的那間。台式菜色,號稱是宜蘭美食。雖以古早味自稱,但是完全沒有印象中古式烹調那麼油膩重口味,由於分量不大,兩個人點四至五道菜都不會負擔,甚對我和 Zoe 的胃口。
我們兩人大多點四道菜,約 700 - 800 左右的價位,不算貴。
我們每次必點的有白斬雞,不油不膩,雞皮脆嫩彈牙。
另一道每次必點的肝花,據說是宜蘭三寶之一。
桂竹筍一般台式烹調方法都頗為油膩,但這兒做的卻一點都不會有油膩感,連不愛吃筍的 Zoe 都說好,更不要說我這本來就很愛各種筍子料裡的傢伙了。
鹹蛋苦瓜不知是何時出現的菜色,總之我印象裡小時後餐廳並沒有這道菜。呂桑食堂的做法是用青綠的苦瓜搭配鹹蛋黃金沙,還真是我第一次看到,同樣推薦。