一個醫學院博士朋友說，減重的重點不在少吃，而是在提高你的基礎代謝率。
吃太少的話，熱量不到基礎代謝率，身體就會進入休眠狀態，基礎代謝率就會下降，減肥就很辛苦，只會削瘦你的肌肉，並且囤積脂肪。
至於如何基礎代謝率，則須靠運動。運動本來就是重點。而且如果你有正常飲食，你會減得比較慢，但可能會更晚遇到瓶頸。
運動一小時，熱量也消耗不到一大卡，再怎麼算也沒有基礎代謝率高，所以熱量消耗絕大多數是來自提高基礎代謝率阿，這也是運動的目的。不然單算運動消耗的熱量，根本不夠看。
遇到瓶頸，絕大多數都是因為體重已經下降了，所以基礎代謝率也下降了。越胖基礎代謝率會越高。這時候想要瘦，更該提高基礎代謝率，而不是繼續虐待自己。
換句話說，如果你擁有高於體重該有的基礎代謝率，想要胖都很難啦，躺著都會瘦。你可以試試，控制熱量高於基礎代謝率就好，然後搭配運動習慣，你會繼續瘦下去的。
要如何知道自己的基礎代謝率呢？可以在這裡查詢。
2011年8月19日 星期五
街拍
街拍好像一直是攝影裡面最熱門的拍攝主題，好的街拍照片可以充分表現出一個攝影人的觀察力。要怎麼在緊湊的狀態下，抓到一個地方在某個時間發生的有趣人/事，實在是一個很難達到的目標。更不用說你有沒有勇氣拿著鏡頭對著人按下快門了。
如果你喜歡街拍，這裡有位瑞士好心人士寫的 Going Candid... 可以看，文章是以英文些作，但是淺顯易懂，不用胎強的英文也應該可以愉快閱讀。
玩攝影的，尤其是想我這種業餘的玩家，很少能夠不受器材的制約。雖然很清楚買器材不附贈技術，但還是每天翻著器材測試文章，幻想著如果我能有 XX 神兵利器，就可以拍出多屌的照片，不過當您看過這位仁兄用 iPhone 拍攝的街拍作品，可馬上狠狠當頭棒喝了一下。
Chase Jarvis said “the best camera is the one you have with you” － 我需要牢記在心啊。
如果你喜歡街拍，這裡有位瑞士好心人士寫的 Going Candid... 可以看，文章是以英文些作，但是淺顯易懂，不用胎強的英文也應該可以愉快閱讀。
玩攝影的，尤其是想我這種業餘的玩家，很少能夠不受器材的制約。雖然很清楚買器材不附贈技術，但還是每天翻著器材測試文章，幻想著如果我能有 XX 神兵利器，就可以拍出多屌的照片，不過當您看過這位仁兄用 iPhone 拍攝的街拍作品，可馬上狠狠當頭棒喝了一下。
Chase Jarvis said “the best camera is the one you have with you” － 我需要牢記在心啊。
2011年8月18日 星期四
2011年8月16日 星期二
學游泳
上個月，Zoe 和我開始在 YMCA 學起游泳來了。
我這個旱鴨子，之前雖然有上過游泳課，但總是在自由式換氣時無法突破，所以終究是以放棄收場。倒是 Zoe 比我強，剛結婚時去台北醫學院學了幾期，自由式早就能換幾口氣了。本來 Zoe 想省點錢，要我一個人先去上課，不過我是那種一個人會容易發懶的人，所以還是鼓吹她一起去，鍛鍊一下體力順便可以再次學習，校正游泳姿勢。
目前已經上了 15 堂左右的課，雖然還沒真的學會換氣，但是水性和恐懼感都有改進，老師們也都很會花心思教學，希望在我們報的 36 堂課內，我可以真的學會換氣，並且有可以游 50 公尺的能力。
另外，YMCA 的兒童游泳班從學齡前的小朋友就開始收，老師們也都很有愛心，每次我和 Zoe 早到，都會看到一堆開心的小朋友。如果您家中有小朋友想學游泳，強力推薦。
我這個旱鴨子，之前雖然有上過游泳課，但總是在自由式換氣時無法突破，所以終究是以放棄收場。倒是 Zoe 比我強，剛結婚時去台北醫學院學了幾期，自由式早就能換幾口氣了。本來 Zoe 想省點錢，要我一個人先去上課，不過我是那種一個人會容易發懶的人，所以還是鼓吹她一起去，鍛鍊一下體力順便可以再次學習，校正游泳姿勢。
目前已經上了 15 堂左右的課，雖然還沒真的學會換氣，但是水性和恐懼感都有改進，老師們也都很會花心思教學，希望在我們報的 36 堂課內，我可以真的學會換氣，並且有可以游 50 公尺的能力。
另外，YMCA 的兒童游泳班從學齡前的小朋友就開始收，老師們也都很有愛心，每次我和 Zoe 早到，都會看到一堆開心的小朋友。如果您家中有小朋友想學游泳，強力推薦。
2011年8月10日 星期三
桃子，bye bye...
昨天上午，Zoe 接到友人桃子的先生老王來電，說桃子已經在凌晨五點多，因為細菌感染導致菌血症往生了。
認識桃子有六七年了吧，當時 Zoe 因為經常性的疼痛和口腔黏膜潰瘍，接受耳鼻喉科醫師建議掛了免疫風濕科做個檢查，因為某些驗血指數，像是ANA陽性、ESR...沉降速率等過高，被醫師懷疑可能是 SLE 或是 RA。為了要詳細了解這是什麼病，Zoe 上網搜尋並找到了一個本身也是 SLE 病友的醫師所建立的網站。桃子當時也是那個網站上滿熱心的病友。
因為桃子的介紹，陪 Zoe 去某家中醫診所就診，是我們第一次遇見桃子。臉圓圓的可愛女生，大概和 Zoe 滿有得聊，雖然不常見面，但是在網路上的互動算不少。我們也曾因為她住院，但是老公在大陸出差，特別跑去榮總給她打打氣。聽到她往生的消息後，忍不住去翻翻她的社群網站的網頁。
才三十出頭的生命，卻也被病痛折騰了不少年頭。常常因為感冒或是小小的感染，就得住院治療。這次本以為是感冒發燒，透過MSN告訴Zoe說她人在家中發燒發冷，Zoe 擔心她老公不在台灣，要她趕緊去台大醫院急診，她推說明天要固定回診，但Zoe先前被我岳母發燒發冷住院18天嚇到，一直打電話說要她去就醫，最後桃子說已經打電話給老公，老公會提早回家帶她去醫院。一到急診室就被驗出有細菌感染需要住院，不僅被折磨了兩三個月反覆感染，而且再也回不了她在淡水的溫馨小窩了。
桃子，一路好走，到那個世界不再有病痛。Bye。
認識桃子有六七年了吧，當時 Zoe 因為經常性的疼痛和口腔黏膜潰瘍，接受耳鼻喉科醫師建議掛了免疫風濕科做個檢查，因為某些驗血指數，像是ANA陽性、ESR...沉降速率等過高，被醫師懷疑可能是 SLE 或是 RA。為了要詳細了解這是什麼病，Zoe 上網搜尋並找到了一個本身也是 SLE 病友的醫師所建立的網站。桃子當時也是那個網站上滿熱心的病友。
因為桃子的介紹，陪 Zoe 去某家中醫診所就診，是我們第一次遇見桃子。臉圓圓的可愛女生，大概和 Zoe 滿有得聊，雖然不常見面，但是在網路上的互動算不少。我們也曾因為她住院，但是老公在大陸出差，特別跑去榮總給她打打氣。聽到她往生的消息後，忍不住去翻翻她的社群網站的網頁。
才三十出頭的生命，卻也被病痛折騰了不少年頭。常常因為感冒或是小小的感染，就得住院治療。這次本以為是感冒發燒，透過MSN告訴Zoe說她人在家中發燒發冷，Zoe 擔心她老公不在台灣，要她趕緊去台大醫院急診，她推說明天要固定回診，但Zoe先前被我岳母發燒發冷住院18天嚇到，一直打電話說要她去就醫，最後桃子說已經打電話給老公，老公會提早回家帶她去醫院。一到急診室就被驗出有細菌感染需要住院，不僅被折磨了兩三個月反覆感染，而且再也回不了她在淡水的溫馨小窩了。
桃子，一路好走，到那個世界不再有病痛。Bye。
2011年8月1日 星期一
ORWO
最近網路亂逛，發現有些人在玩過期多年的 ORWO 底片。好奇心驅使之下，到網路上搜尋了一下，發現這是家公司他是有歷史的。下面是從 Wiki 百科中找到的資料翻譯而成：
其實，當年 LEICA 推出第一台 35mm 相機，使用的就是 35mm 規格電影底片，是為何 135 底片會有齒孔的原因，也是現在有這麼多人可以玩 Kodak / Fujifilm 電影底片的原因。我也玩過幾捲的 Kodak 250D 電影彩色負片，不過因為沖洗麻煩，所以玩幾捲之後就還是用回一般底片。不過電影正片和電影黑白底片倒是不用這麼麻煩，正常的藥水即可沖洗。不知道有沒有人已經玩過，或是想試試這款底片啊？
這家公司目前的 35mm 黑白電影底片有兩種：ISO 100 的 UN54 和 ISO 400 的 N74。你可以在這兒找到他們的資料：
http://www.filmotec.de/?cat=23&lang=en&lang=en
這底片沖洗所需要的數據，還有顯影劑的配方，可以在這兒找到：
http://www.filmotec.de/?page_id=1022&lang=en
關於 ORWO 底片的拍照範例：
http://photo.net/classic-cameras-forum/00XF2v
ORWO 是一家位於東德（現在應該說徳東）的底片 / 磁帶製造商，前身其實是 Agfa 位於 Wolfen 的工廠。這工廠來頭不小，我們現在所使用的彩色底片，就是 1936 年在這裡發明，並以 Agfacolor 作為名稱上市的。ORWO 其實有出過各式各樣 135 / 120 規格的黑白底片和彩色正 / 負片，網路上可以找到不算少的資料。這品牌的底片在歐洲似乎頗多人用過，而一般評價是說以當年的售價來說，價格便宜品質尚可。如上面所說，因為原公司早在 1990 年代就倒閉了，所以市面上可以買到的都是過期 20 年的東西了。不過 FilmoTec GmbH 這家公司還在用 ORWO 的品牌製造銷售各種專業用底片，其中以還有 8mm / 16mm 和 35mm 電影用黑白底片。據說他們黑白電影底片所使用的乳劑配方，還是 60 年代的傳統配方。
1945 年納粹德國戰敗投降後，美軍佔領並沒收了 Agfacolor 相關的技術資料交給西方的競爭廠商，像是 Kodak 和 Ilford 等。但是因為工廠位於東德境內，所以美軍移交給蘇聯紅軍管理，而俄國人則將工廠和德籍員工遷往蘇聯境內，建立蘇聯的底片工業。
1953 年，東德的 VEB Film- und Chemiefaserwerk Agfa Wolfen 公司取得工廠資產和商標使用協議，可以在東歐地區製造販賣 Agfa 品牌的底片。而在西德 Leverkusen 新成立的 Agfa 公司則可以在全球其他地區使用 Agfa 品牌。
因為商標問題，這家東德的公司無法將產品賣到西方，於是在 1964 年註冊了 ORWO 這個品牌，是 Original Wolfen 的兩字的前兩個字母，有元祖之意。以 ORWO 作為品牌的 35mm 彩色正片大約在 1970 年代開始出現在英國雜誌廣告上，透過郵購方式販售。在當時是主流品牌的便宜替代商品。
隨著東西德合併，VEB Film- und Chemiefaserwerk Agfa Wolfen 於 1990 年代民營化。歷經兩次破產之後，1998 年新成立的 FilmoTec GmbH 公司繼續以 ORWO 品牌製造銷售產品，其中以電影底片為主。
其實，當年 LEICA 推出第一台 35mm 相機，使用的就是 35mm 規格電影底片，是為何 135 底片會有齒孔的原因，也是現在有這麼多人可以玩 Kodak / Fujifilm 電影底片的原因。我也玩過幾捲的 Kodak 250D 電影彩色負片，不過因為沖洗麻煩，所以玩幾捲之後就還是用回一般底片。不過電影正片和電影黑白底片倒是不用這麼麻煩，正常的藥水即可沖洗。不知道有沒有人已經玩過，或是想試試這款底片啊？
這家公司目前的 35mm 黑白電影底片有兩種：ISO 100 的 UN54 和 ISO 400 的 N74。你可以在這兒找到他們的資料：
http://www.filmotec.de/?cat=23&lang=en&lang=en
這底片沖洗所需要的數據，還有顯影劑的配方，可以在這兒找到：
http://www.filmotec.de/?page_id=1022&lang=en
關於 ORWO 底片的拍照範例：
http://photo.net/classic-cameras-forum/00XF2v
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