冰糖蓮子銀耳湯

冰糖蓮子銀耳湯, a photo by Zoe & Sean on Flickr.

1. 把1/2的木耳用壓力鍋煮15分鐘卸壓。
2. 加入去心的蓮子、去核的紅棗、另外1/2的木耳用壓力鍋再煮15分鐘，卸壓後即完成。

分段方式，讓你的甜湯可以同時有濃濃稠稠以及脆脆爽口的兩種口感享受！
至於冰糖建議你要享用時取該份量再天加，這樣可以延長這飲品的保存期限。