Primo trattoria 慶祝結婚滿七週年紀念

昨天 (6/28) 是我和 Zoe 結婚滿七周年的紀念日，也是人家說的銅婚。是說表示不生鏽？可是銅也是會生銅綠的，而且第八年是陶瓷婚，涵義是還有可能碎掉，所以更要重視免得老婆跑掉... (笑)

一早，Zoe 就問說要去那兒慶祝。本想去金山或是台北近郊的景觀餐廳，不過身體不好的 Zoe 其實不能曬到太陽的，所以這些都變成無效建議。最後，Zoe 看超哥沒什麼好建議，於是做了決定，去了她前幾天和朋友去的一間位於台北東區的義大利餐廳 Primo trattoria。



中午時間有提供商業套餐，主要有 Pizza 和義大利麵兩大類。晚上的菜單不知，但好像有 500 元的最低消費。我和 Zoe 選了 Pizza 和義大利麵套餐各一，但是點的名稱忘記了，我只記得義大利麵有鵝肝。套餐有附沙拉、湯和餐後飲料，價位大都在 400 元以下。我們還另外加點了一份主廚綜合開胃菜。這開胃菜的價錢還比套餐貴，記得是 420 元一份的樣子。

主廚綜合開胃菜

這份開胃菜的份量不算少，除了各式香腸切片外，中間那兩個包餡的東西皮非常脆，口感特殊。不過這主廚綜合開胃菜好像每天的內容都不太相同，所以如果你點的話，可能吃到的東西會不太一樣。

義大利麵

前面提過，我們點的是鵝肝口味的，你可以吃到剁碎的鵝肝。點義大利麵時，服務人員會提醒你，說道地的義大利麵煮法會比較生硬些，詢問你是否要選擇煮成比較軟透的口感，我們當然是選擇道地的義大利做法囉。關於這道義大利麵，因為基本上我是肝臟愛好者，舉凡豬肝和下水我都愛，所以當然也愛這味。

經典A.O.P. Pizza

這 Pizza 和我們常吃的做法真的很不相同。Pizza 上的餡料很少，基本上就只有香濃的 cheese 還有大蒜、辣椒和青椒。熱騰騰端上桌後，服務人員還會拿另一個 cheese 刨絲在 Pizza 上，你可以看到這些乳酪絲慢慢溶化混入 Pizza 中。餅皮也和我們常吃的很不一樣，不會像薄皮 Pizza 一樣脆，也不像厚皮的有點像啃麵包，反倒是一種非常有彈性，軟Q軟Q的口感，很難形容。加上新鮮辣椒的清新辣味，我個人是滿喜歡的。

其實餐廳一進門，你就會看到一座 Pizza 烤窯。不知這座烤窯是不是他們 Pizza 餅皮口感特殊的原因之一？


結帳的金額是1188，雖不算高價位但也不是便宜的消費。不過這可是難得的結婚週年紀念日，慰勞一下親愛的老婆大人，這點小錢真的不算什麼，值得！

flickr 的回覆加上迷你頭相

之前，發現有些人回覆的時候，可以加上對方的迷你頭相。當時 Google 了一下，發現大家是用了外掛的模組功能。因為超哥習慣使用 Mac 和 Safari，又不愛加裝套件，所以這功能就無法使用了。

最近 flickr 改版，發現官方自己加進了這個很棒功能，現在不管你在任何平台用任何瀏覽器，都不需要安裝任何東西就可以使用這項功能。我實在太愛這項功能，所以一定要寫個教學文來推廣一下。

首先，先把你的滑鼠移到你想回應的回覆後面，這時就會出現(回覆)這個選項。


按下回覆之後，你會發現回應的文字輸入框裡，多出了一行 code，你只要接在這後面打入你想回應的文字。


接著按下發表回應的按鈕。搭啦～！迷你頭相就出現啦！

速食麵

速食麵，原由 Zoe & Sean 上載。

現在的社會，好像到處都是速食麵文化。什麼事情都想熱水一沖，等個三分鐘，就可以開心的享受。

購入 Capture One 5 非 Pro 版

最近認真想建立一個 RAW 檔處理流程，所以陸續下載了 Aperture 3 / Lightroom 3 / Capture One 5.1 這三套 RAW 檔工作流程軟體的試用版。我用的 DSLR 是 PENTAX K100D，照理說相機製造廠商都會附贈原廠的 RAW 檔流程軟體，而我也一向是能不花錢就不花錢。但是這 PENTAX 隨附的軟體介面設計實在爛到破表，在 Mac OS 10.6 環境還經常無預警就當掉，所以雖然核心採用了頗受好評的 Silkypix，解出的 RAW 檔品質不錯又不用花錢，但是還是決定放棄使用。

首先講到 Aperture 2 / Aperture 3，這是 Apple 自己出的軟體。我之前用 Aperture 2 相當時間，因為是 Apple 自己的軟體，所以有很多很方便的整合功能，比如說可以在 iApps 裡面直接看到並取用 Aperture 資料庫裡的圖片等等。Aperture 3 更近一步，多了許多像是人臉辨識等等功能，讓你可以更快找到需要的照片。老實說，整體提供的功能和操作介面算是我的最愛，不過我之前使用 Aperture 2 預設狀況下轉出畫質的實在比較差，不但色彩表現平面，整體畫質又鬆散。加上目前用的 Mac mini 等級不夠，跑起 Aperture 3 一整個慢慢慢～，雖然不確定 Aperture 3 的畫質會不會好一些，還是決定淘汰。

再來就是 Lightroom 3，這套軟體系統需求比 Aperture 應該少一些，至少我用起來覺得速度還算不錯，要比 Aperture 3 快上許多。Adobe 是影像處理軟體的老手了，預設狀況下轉出的照片畫質和顏色都中規中矩，對我來說，工具和介面使用上也沒有什麼需要特別抱怨的地方。加上這軟體是有完整的繁體中文版本，我想對大多數人應該都沒有難以上手的問題才對。不過 Lightroom 3 沒有找到線上付款購買方式，加上 Adobe 軟體一向不算廉價，加上等下要介紹的 Capture One 5 更對我胃口，所以後來也就放棄了。

最後說到 Capture One 5，這套軟體的預設狀況下轉出的照片畫質和顏色都讓我驚豔，如果拿來和 Aperture 2 轉出的檔案比較，不但一眼就可以看出高下，還會讓你覺得像是用兩隻不同鏡頭拍出的東西。開發 Capture One 5 的 Phase One 本身還製造專業用的中型相機數位機背，果然有獨到的技術能力，一點都不是蓋的。雖然非 Pro 版本功能少了很多修編功能，所以一些修髒點之類的工具沒得用，但是最重要的曲線、level、白平衡、曝光和色彩等基本功能都有，加上核心和 Pro 版本應該是一樣的，轉出的畫質是我最愛的。剛好，最近 Phase One 又推出優惠，所以可以用 49 歐元買一套 Capture One 5 的 license，算算 2000 台幣有找，比買一隻好鏡頭便宜多多，所以毫不考慮的買下。

我以2005年去西班牙巴賽隆那旅遊的照片做範例，原圖如下：

1:1 左上角截圖（點小圖看大圖）

1:1 中右截圖（點小圖看大圖）

左上為 PENTAX 原廠軟體，右上為 Aperture 2，左下為 Capture One 5，右下為 Lightroom 3。希望這兩張截圖可以讓你看出不同軟體轉出的差異。

對於 Windows 用家來說，後面兩個軟體都有 Windows 版本。不過 Capture One 5 沒有繁體中文版本，卻有簡體中文版本。如果你很需要中文介面的軟體，那 Lightroom 可能是個比較好的選擇。

CAPA 2010 交換鏡頭年鑑不出版了？

我從2005年版開始，每年固定都會買 CAPA 出版的西平英生交換鏡頭年鑑。之前每年大約都是四月或五月份出版，今年到目前為止，看了幾次台灣尖端出版，似乎都沒有此書即將出版的訊息，上網 Google 了一下，發現有人說 2010 年日本不出版了。

我想成本過高應該不是主要因素。基本上，這只是把西平英生在 CAPA 月刊上已經寫過的文章，重新整理編輯一下，理論上額外成本應該不多。這些文章與其說是測試文，還不如說是產品簡介。對我來說，這本書的價值在於看看市面上現在有哪些鏡頭還在生產販售。至於書中對鏡頭的幾顆星評價，其實看看就好。西平英生重視的是 CP 值，所以貴森森的鏡頭得的星星數都不會太高，反倒是 SIGMA 和 TAMRON 的鏡頭更容易得到四五顆星評價。如果你口袋很深，想要選購 "The best money can buy" 等級的鏡頭，那你大概受不了西平的評價。當然口袋空空如我者，可以看得很開心。

2010 年不出了，雖然有點可惜不過也好，免得超嫂唸我成天想買鏡頭。

福隆海水浴場之 2010 福隆沙雕藝術季‎

星期六，Zoe 說要出門走走，可能是怕我在家無聊，也可能是 Zoe 自己悶了一星期，再加上我們的小車車幾乎沒在使用，花了七八千台幣保養完也想讓他跑遠一點點，所以決定開車出門晃晃。一開始本來想去五指山露天咖啡座，或是南港觀光茶園去晃晃。可是 Google 一下之後，Zoe 都覺得不很想去，最後想到噗浪上有人提到福隆沙雕藝術季，而且好像也快結束了，於是決定驅車前往。

我們從南港住處出發，走國道一號下暖暖交流道，順著路上的東北角風景區指示路牌開，大約 50 多公里左右的路程。離台北市應該不算太遠。不過到了福隆海水浴場附近，就發現路邊停滿了車子，果然免費停車場早已沒空位。乖乖繞出來，把車再開上路邊找位置停。結果停到走路大約十分鐘外的加油站附近。



福隆海水浴場的門票 90 元一張。我和 Zoe 雖然來海水浴場，但是沒打算游泳，所以帶了相機卻沒帶泳裝，當然也沒下水。沙雕藝術季的作品，沒想像中來的盛大，不過還是可以去看看，還有一塊區域可以給小朋友堆沙玩，我想有小孩的家庭去玩，應該不會失望才對。我拍了一些沙雕作品，有興趣的可以看我的相簿。不過沒有比基尼辣妹照片。(笑)

完全參不透的 - 荒木經惟的天才寫真術

對攝影有點研究的，應該不少人聽過荒木經惟這位日本攝影大師。能得大師之名，自然有其受到大家肯定之處。想多了解荒木經惟大師，每個人心中都有一個『荒木經惟』這篇文章，是非常值得一讀的。

不過《荒木經惟的天才寫真術》這本書，我倒是完全看不懂也參不透任何東西，所以自然也沒任何心得可言。想來原因也很簡單，人家是天才大師，我不過是個愛玩相機亂拍照的麻瓜罷了。(笑)

嗯，有人想接手這本書嗎？我可以賣250元含運費...

Slightly out of focus 失焦

《失焦》這本書是公認 20 世紀最偉大的戰地記者 Robert Capa 的二戰回憶錄。

愛玩攝影的朋友，即使沒聽過 Robert Capa，也應該聽過「如果你拍得不夠好，是因為你靠的不夠近」這句出自這位偉大攝影師的名言吧。

我花了兩天的時間看完這本書。我想不僅是喜歡報導攝影的朋友會喜歡這本書，你關注二戰戰史或是人道主義的話，應該也都會喜歡這本書吧。原文書於 1947 初版，我不清楚以前有沒有出過中文翻譯版本，不過這本的翻譯相當不錯。不會讓你後悔的好書。

小王子

前幾天睡前，順手從書架上拿了《小王子》當作睡前讀物。

早就知道《小王子》是個文學經典，你去網路書店上搜尋，一下就可以找出 500 多種商品。我曾經讀過聖修伯里另一本著作《戰鬥飛行員》，但是一直沒看《小王子》。也許因為直覺認定這是一本童書的關係吧。

《小王子》其實只需要花兩個小時就可以讀完。家裡這本是超嫂十多年前買的。超嫂說，每次再讀都會有不同的感受，我是不能同意再多了。真的強烈建議所有人都該讀讀這本書，找回成為大人後所失去的童真（是童真不是童貞...）。

作者聖修伯里真的是位飛行員，在1944年7月31日晚執行一次飛行任務時失蹤。他的座機在 2004 年於馬賽外海尋獲。2008年3月，一位在二戰時期擔任德國戰鬥機飛行員的霍斯特·李伯（Horst Rippert）坦承是擊落聖修伯里座機的人。你對這事情有興趣的話，可以參考：擊落《小王子》作者德飛行員抱憾。

無錫排骨

無錫排骨，原由 Zoe & Sean 上載。

超嫂晚上做了無錫排骨。

無錫排骨，又稱無錫肉骨頭，還有個和濟公相關的有趣傳說。大快朵頤之餘，不妨當作趣聞，增添樂趣。

無錫排骨的特色在其色澤醬紅、肉質酥爛、骨香濃鬱、汁濃味鮮、鹹中帶甜。不吹牛，超嫂這次做的完全達到上述目標。 100% 大成功。

關於食譜，網路上有不少，大家上網Google一下就可以找出一堆，故在此不多贅述。